Tag: pesce
Come cucinare la ricciola
Come cucinare la ricciola La ricciola è un pesce della categoria dei predatori che si trova in maniera prevalente nei mari del sud. La sua ottima qualità è caratterizzata da un sapore delicato ed una polpa morbida, bianca e con poche spine. È una tipologia di pesce molto prelibata che ... più
Leggi di piùCome cucinare lo sgombro
Come cucinare lo sgombro Nell’immenso mare blu, sono tantissime le specie di pesci che possiamo trovare. Ognuna di esse può essere più o meno indicata per una certa preparazione, ma sta di fatto che in generale il pesce è un prodotto base per la nostra cucina. Tra tutta la moltitudine ... più
Leggi di piùQuali pesci sono ricchi di omega 3
Quali pesci sono ricchi di omega 3 Gli omega3 sono acidi grassi contenuti in diversi pesci. Si tratta di sostanze che svolgono un ruolo molto importante per la salute dell’orgasmo. Il loro compito è infatti quello di diminuire il livello del colesterolo negativo (Ldl) e di incrementare quello del colesterolo ... più
Leggi di piùCome cucinare tracina
Come cucinare tracina? La tracina, o pesce ragno, è un pesce d’acqua salata molto diffuso nel Mar Mediterraneo e lungo le coste dell’Europa Occidentale. Caratteristica di questo pesce è la lunga pinna dorsale costituita da pungiglioni velenosi, che provocano un dolore intenso, anche se passeggero. L’uomo viene spesso a contatto ... più
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Temolo al vino bianco
Il temolo al vino bianco è una ricetta tipica appartenente alla tradizione gastronomica del Trentino Alto Adige. Gustoso e facile da preparare, questo piatto è molto apprezzato da chi è a dieta (contiene pochi grassi e calorie), ma anche da chi vuole pranzare con gusto mantenendosi leggero. Adatto sia alle ...
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Scaveccio
La ricetta che andremo a proporre nelle prossime righe è tipica Toscana a base di anguille e permette, con una preparazione scrupolosa, di avere un pesce molto gustoso e allo stesso tempo saporito. Un buon vino di accompagnamento può essere il vino rosso del Bosco Eliceo, il Fortana che garantisce ...
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Spaghetti con guanciale di pesce
Un piatto ricco di sapore: gli spaghetti con guanciale di pesce possono essere preparati in pochissimo tempo, e sono caratterizzate da un gusto inconfondibile. Con cosa accompagnare. Gli spaghetti con guanciale di pesce possono essere seguiti da pesce alla griglia o da calamari fritti, ed ovviamente devono essere accompagnati da ...
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Frittelle di rossetti
Le frittelle di rossetti si possono servire sia come antipasto oppure come contorno di un secondo piatto a base di pesce. Sono ideali per chi ama i sapori delicati e allo stesso tempo semplici, risultando comunque leggere nonostante la frittura. Le frittelle di rossetti possono essere gustate insieme ad un ...
Leggi di piùCome cucinare pesce velocemente
Come cucinare pesce velocemente Uno dei cibi che maggiormente vengono consigliati durante una dieta da nutrizionisti e dietogoli è sicuramente il pesce, viste le alte proprietà nutritive che dispone e l’alto tasso di proteine riscontrabili in questo alimento, circa il 20% dello stesso. E’ importante inserirlo nella propria alimentazione, anche ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce al barbecue
Come cucinare pesce al barbecue Uno dei migliori modi per gustarsi al meglio il pesce è sicuramente quello di cuocerlo al barbecue con questo articolo capiremo dei trucchi su come cucinare pesce al barbecue: specialmente se appena pescato, che si tratti di salmone, tonno, pesce spada, sgombro, ricciola, spigola, orata ... più
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