Tag: pesce
Spiedini di pesce con verdure
Gli spiedini di pesce possono essere una soluzione originale e facile da realizzare per offrire ai propri invitati un piatto di pesce che non impegni troppo nella sua preparazione, ma che garantisca al contempo gusto ed un’ottima figura. La ricetta che viene proposta è per preparare spiedini di tonno e ...
Leggi di piùCome cucinare la razza
Come cucinare la razza pesce Pesce tra i più comuni nei nostri mari, la razza si fa apprezzare soprattutto per il suo gusto, decisamente delicato, ma anche per i nutrienti che è in grado di apportare. Senza contare il suo costo decisamente contenuto, che la rende adatta a tutte le ... più
Leggi di piùCome cucinare il pesce al microonde
Pesce al microonde Ormai la nostra condotta alimentare si sta degradando sempre di più. Tra pasti veloci, fast-food e distributori automatici ormai il vecchio caro slow-food sembra quasi un ricordo. Questo ovviamente è la conseguenza dei ritmi freneticamente alti della vita quotidiana. Oggi mangiamo velocemente, cercando di non perdere troppo ... più
Leggi di piùPesce surgelato
Pesce surgelato Una delle domande più frequenti è come cucinare il pesce surgelato? Tra le molte ricette che prevedono l’utilizzo del pesce fresco, in molti casi è possibile preferire la variante surgelata, che pur essendo meno gustosa del pesce fresco, ha la caratteristica fondamentale di poter essere conservata a lungo ... più
Leggi di piùQuali pesci mangiare per abbassare il colesterolo
Quali pesci mangiare per abbassare il colesterolo Per abbassare i livelli di colesterolo e proteggere l’apparato cardiocircolatorio dall’accumulo di grassi sulle pareti delle arterie, che causano patologie molto gravi come infarto e ictus, è utile mangiare pesce. Vediamo quali pesci mangiare per abbassare il colesterolo cerchiamo di capire chi sono ... più
Leggi di piùQuali pesci sono più adatti ai bambini
Quali pesci sono più adatti ai bambini Il pesce è un alimento molto importante per i bambini e i nutrizionisti ne consigliano il consumo per almeno due volte a settimana, ritenendo salutare, ricco di sostanze nutritive e capace di rafforzare le difese immunitarie per prevenire numerose malattie. In questo articolo ... più
Leggi di piùMetodi di cottura del pesce
Metodi di cottura del pesce Il pesce è sicuramente uno degli alimenti più importanti della dieta di qualsiasi individuo; nel confronto con la carne, il rapporto proteine/ lipidi è sicuramente a favore del primo, giacché ne contiene una percentuale grassa estremamente bassa e, oltretutto, i grassi di origine marina sono ... più
Leggi di piùL’importanza del pesce nell’alimentazione
L’importanza del pesce nell’alimentazione Il pesce è sicuramente uno degli alimenti essenziali della dieta occidentale ma, purtroppo, i livelli di consumo in Italia sono al di sotto della media europea; il trend è comunque in ascesa grazie a vari fattori quali l’aumento di disponibilità del prodotto e la migliore valorizzazione ... più
Leggi di piùCome riconoscere il pesce fresco
Come riconoscere il pesce fresco Quanto si vuole acquistare del pesce è fondamentale avere delle notizie e delle dritte che ci permettano di scegliere una varietà di pescato sufficientemente fresca e di buona qualità. L’odore del pesce Su come riconoscere il pesce fresco ci sono diversi indizi da seguire ma ... più
Leggi di piùCoda di rospo
Coda di rospo o anche Rana pescatrice, nome scientifico Lophius piscatorius La coda di rospo, nota anche con il nome di Rana Pescatrice, è uno dei pesci più delicati e saporiti che si possano preparare in cucina. Viene utilizzata per la preparazione di numerose ricette, ideale per cucinare sia i primi ... più
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