Tag: astice
Astice surgelato
Astice surgelato Perché scegliere il pesce surgelato Pratico, economico, senza spine e assolutamente sicuro. Il pesce surgelato è l’alternativa ideale al fresco, sia quando questo manca sul banco del pescivendolo sia quando abbiamo bisogno di un alimento buono e facile da cucinare. Da un punto di vista nutritivo è una ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce bollito
Come cucinare pesce bollito? Il pesce è una buona prelibatezza da gustare e può essere cucinato in diversi modi secondo le vostre preferenze: vediamo ora come cucinare pesce bollito in tempi rapidi. Il pesce è un cibo buono, e si possono realizzare tante specialità per sperimentare degli abbinamenti speciali. Prima ... più
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Astice con paella di legumi
L’astice con paella di legumi è un piatto ricco ed armonioso. Con questo piatto si uniscono due ricette che regalano al palato una combinazione perfetta di gusto e delicatezza. Distribuire una porzione di paella su un piatto e adagiare l’astice sopra. L’astice con paella di legumi si abbina ad un ...
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Ravioli astice e ricotta
I ravioli astice e ricotta sono un piatto delicato e molto apprezzato anche dai palati più esigenti. Un ottimo primo a base di pesce per fare bella figura con gli ospiti. Questo piatto si abbina perfettamente ad un vino bianco come il Verdicchio di Matelica. Un secondo piatto che si ...
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Risotto all’astice
Il risotto è un piatto tipico della cucina dell’Italia Settentrionale. La preparazione di base è sempre la stessa: il riso viene tostato e poi cotto aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Vediamo insieme la ricetta del risotto all’astice. Potremo accompagnarlo con del Friuli Aquileia Pinot Bianco del Friuli Venezia ...
Leggi di piùCome cucinare astice
Come cucinare l’astice L’astice è un crostaceo che vive prevalentemente nell’Oceano Atlantico ma è facilmente reperibile anche nel Mar Mediterraneo: viene utilizzato come ingrediente principale in tantissime ricette a base di pesce e viene particolarmente consumato nel sud Italia. In commercio si può trovare sia vivo che congelato ma, per ... più
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Linguine astice e pomodorini
Per accompagnare il piatto, il vino ideale è una Falaghina dei Campi Flegrei o un Greco di Tufo. Mentre gli ospiti aspettano, potete servire delle bruschette strofinate con un po’ d’aglio e condite con un sughetto a base di pomodorini e prezzemolo.
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Astice bollito con maionese
D’estate molto spesso si preferiscono i sapori di mare a quelli di terra, capaci di rievocare profumi e sensazioni legati ai ricordi di una vacanza o al desiderio di una fuga dalla città. La ricetta dell’astice bollito nel guscio con maionese è un secondo piatto di mare ideale per cene ...
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Spaghetti all’astice
Profumi d’estate, mar Mediterraneo, buona cucina tradizionale. Ecco l’ispirazione per un piatto tipico della cucina italiana che ci rende famosi nel mondo. Gli spaghetti all’Astice, sinonimo di freschezza, bontà e mangiar sano. Vino consigliato da abbinare: Un ottimo Regaleali bianco, esprime tutte le potenzialità delle uve siciliane. Dal gusto delicatamente ...
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Insalata d’astice con verdure
L’astice è uno dei crostacei più pregiati. La polpa presente nella coda e nelle chele ha un sapore inconfondibile graditissimo praticamente da tutti. L’unico punto critico è il prezzo, che non lo fa certamente un ingrediente di uso molto frequente. Questa raffinata insalata di astice con verdure è un ottimo ...
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