Tag: alici
Acciughe o alici marinate
Oggi vi proponiamo la ricetta delle alici marinate detta anche delle acciughe marinate. Una tipica ricetta che potete ritrovare in moltissime località di mare che è originaria del sud Italia. Un’ottimo piatto a base di pesce azzurro che vi consentirà di preparare un antipasto di pesce fresco e delizioso. Le alici marinate sono un piatto ...
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Bucatini con alici, uvetta e pinoli
I bucatini con alici, uvetta e pinoli è un piatto molto veloce e saporito. Ideale quando si deve improvvisare un primo piatto senza dover rinunciare al gusto e alla bontà. I bucatini con alici, uvetta e pinoli si adattano perfettamente ad un vino bianco come l’Erice Bianco Doc. Per continuare ...
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Spaghetti con alici e bottarga
Gli spaghetti con alici e bottarga sono una saporita variante degli spaghetti con bottarga, piatto di origine sarda. Una pietanza semplice da preparare e dal gusto molto deciso. Questo piatto può essere servito in abbinamento ad un secondo come del pesce spada arrostito, condito con un filo d’olio e aromatizzato ...
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Fusilli con alici fresche, pomodorini e pecorino
Oggi vi proponiamo una ricetta che ci ha mandato Sergio, che, come noi, adora preparare il pesce in mille modi diversi! Godiamoci un buon piatto di fusilli con alici fresche, pomodorini e pecorino.
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Alici in tortiera
Un modo diverso per gustare le alici. Scopritene il sapore deciso con questa ricetta, tutta da provare!
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Migliaccini al tonno e alici
VINO E PIATTO DA ABBINARE: Il vino consigliato da associare ai migliaccini al tonno e alici è un vino bianco corposo e intenso come un Vermentino di Gallura, oppure un Pinot Grigio. Ottimo da servire insieme ai migliaccini al tonno e alici è un contorno di verdure miste saltate in ...
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Polpettine di alici
Le polpettine sono un piatto sfizioso e leggero da servire durante un aperitivo o un antipasto. Può essere un’idea originale quella di servirle in un rotolo di carta o in un piccolo cestino di cartoncino per alimenti, formando una specie di saccottino da presentare a ciascun ospite. L’alternativa è di ...
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Alici alla piastra
Le alici alla piastra, piatto semplice e veloce da preparare, possono essere accompagnate da una freschissima insalata di riso, mentre per quanto riguarda il vino, le alici alla piastra possono essere accompagnate da un buon vino bianco fermo e leggero, specialmente quelli prodotti in Liguria, come il Cinque Terre Doc ...
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Alici al pomodoro
Le alici al pomodoro sono una pietanza leggera, saporita e molto nutriente che può essere gustata in ogni stagione dell’anno. Le alici sono un pesce azzurro ricco di sostanze benefiche per l’organismo. Abbinamenti: Le alici al pomodoro sono ottime accompagnate da un contorno a base di patate: ad esempio, delle ...
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Sformato di alici e zucchine
Lo sformato di alici e zucchine è un piatto leggero e molto nutriente, facile da preparare ed ottimo ma mangiare tutto l’anno. Abbinamenti: Se accompagnato da una leggera insalata mista con lattuga, carote e rucola, questo sformato è un piatto unico perfetto per un pasto completo sia a pranzo che ...
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