Ricetta Livello di abilità: medio
Cozze ripiene
Accompagnate questo antipasto con un piatto di scialatielli ai frutti di mare e un greco di tufo.
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Spaghetti con le guance di pesce
Gli spaghetti con le guance di pesce è un piatto della tradizionale regionale veneta, molto utilizzata in particolare nella città di Padova, dove la si può degustare nei ristorantini locali. Essendo un piatto a base di pesce, è molto nutriente ed energetico ma povera di grassi saturi e ricca di ...
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Triglie al forno e acciughe
Andiamo alla scoperta della ricetta delle triglie al forno con acciughe: una ricetta veloce e semplice da preparare. Possono essere accompagnate con un Castel del Monte Sauvignon, da servire a dieci gradi e mezzo di temperatura. Vino dal colore paglierino piuttosto intendo, con un profumo fruttato e un sapore asciutto, ...
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Gamberi in salsa di capperi
Come si vede, cucinare i gamberi in salsa di capperi è veloce è semplice: l’unico accorgimento che occorre avere riguarda il condimento, nel senso che la cipolla e i capperi hanno un sapore già piuttosto evidente. Attenzione, quindi, all’uso del sale. I gamberi così preparati possono essere accompagnati dalla rucola, ...
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Sformato di alici e zucchine
Lo sformato di alici e zucchine è un piatto leggero e molto nutriente, facile da preparare ed ottimo ma mangiare tutto l’anno. Abbinamenti: Se accompagnato da una leggera insalata mista con lattuga, carote e rucola, questo sformato è un piatto unico perfetto per un pasto completo sia a pranzo che ...
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