Fasolari gratinati al forno
2016-11-01- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 25m
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Un’ottima ricetta con i fasolari e quella dei fasolari gratinati al forno.
Ingredienti
- 1Kg di fasolari
- 2 cucchiai di olio e.v.o.
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 50g di pangrattato
- 2 spicchi d’aglio
- sale
- pepe
Metodo
Passo 1
Mondate bene i fasolari, apriteli ed eliminate il sacchettino nero. Staccate il mollusco dal guscio, tenendo metà conchiglia.
Passo 2
In una ciotola inserite il prezzemolo e l’aglio tritato, sale pepe e il pangrattato, mescolate e amalgamate con un filo d’olio.
Passo 3
Distribuire il composto ottenuto nella metà conchiglia con il mollusco. Adagiate i fasolari in una teglia, condite con un filo d’olio e infornate a 200° per 10min. Servire caldi.
I fasolari gratinati sono un piatto abbastanza rapido da cucinare e la parte più complicata consiste nell’aprire e ripulire per bene i fasolari. Superata questa fase vedrete che il processo di gratinatura sarà la parte più semplice.