Calamari grigliati con aglio e limone
2013-03-19- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 25m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 35m
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Una ricetta deliziosa che vede come protagonisti i calamari: grigliati, con il sapore del limone che perfeziona il gusto.
Ingredienti
- 4 calamari freschi medi
- 1,25 dl di olio evo
- il succo di un limone
- 4 cucchiai di prezzemolo
- 2 spicchi d’aglio
- sale
Metodo
Passo 1
Accendete il forno in modalità grill ad alta temperatura. Subito dopo pulite, spellate e lavate accuratamente con acqua fredda i calamari e asciugateli.
Passo 2
Prendete una ciotola e mescolate olio e limone: questa sarà la salsa su cui noi metteremo i calamari.
Passo 3
Subito dopo, prendete una teglia e infornate per circa 5 minuti. Rigirateli ogni tanto, in modo tale che da entrambi i lati la cottura sia ottima.
Passo 4
Una volta pronti, trasferiteli in un piatto da portata. Potete decorare il piatto con delle fette di limone.