Anellini di calamaretti fritti
2016-11-25- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 20m
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I calamaretti fritti, una ricetta per un delizioso secondo di pesce. Gli anelli di calamaretti sono una prelibatezza. Vediamo la ricetta nel dettaglio
Ingredienti
- 900 g di calamaretti
- Farina
- Olio d'oliva
- sale
Metodo
Passo 1
Lavate i calamaretti abbondantemente sotto il rubinetto, sviscerateli e tagliateli la testa ed infine fateli asciugare per 15 minuti.
Passo 2
In una pentola scaldate l'olio. Prendete i calamaretti tagliateli ad anelli ed infarinateli, consigliamo di agitateli per eliminare la farina in eccesso.
Passo 3
Friggeteli nell'olio bollente e quando sono dorati toglieteli ed asciugateli su carta da cucina.Salateli e serviteli.