Tipo di ricetta: Antipasti
Tartare tonno e salmone
La ricetta della tartare tonno e salmone è molto semplice da preparare, adatta a un pranzo o a una cena a base di pesce. Una pietanza gustosa ed estiva che può essere abbinata ad un vino bianco secco e che può essere servita con delle bruschette al pomodoro o con ...
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Insalata marinara
Voglia di un antipasto a base di pesce che sappia abbinare bene anche il sapore delle verdure? L’insalata alla marinara è quello che state cercando. E’ un piatto che non può mancare in una cena a base di pesce e che può essere servito anche come piatto unico.Scegliete voi cosa ...
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Gamberoni ai broccoletti e cavolfiore
Accompagnate il piatto con una pietanza a base di pesce o verdure, se desiderate un contorno scegliete qualcosa di semplice poiché il piatto è piuttosto completo. Come vino d’accompagnamento, data la presenza del pesce, è bene optare per un vino bianco o rosato. Tra le scelte migliori un Rossese rosato, ...
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Cozze ripiene
Accompagnate questo antipasto con un piatto di scialatielli ai frutti di mare e un greco di tufo.
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Gamberi in salsa di capperi
Come si vede, cucinare i gamberi in salsa di capperi è veloce è semplice: l’unico accorgimento che occorre avere riguarda il condimento, nel senso che la cipolla e i capperi hanno un sapore già piuttosto evidente. Attenzione, quindi, all’uso del sale. I gamberi così preparati possono essere accompagnati dalla rucola, ...
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Code di gamberoni all’aceto di Modena
Gli antipasti serviti freddi vanno preparati in anticipo: le code di gamberoni all’aceto di Modena sono facili da preparare, richiedono poco tempo e sono sempre molto graditi. Servite con una bottiglia di Cortese di Gavi, un vino bianco dal sapore asciutto e davvero gradevole.
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Aringa affumicata con la senape
L’aringa affumicata con la senape è un piatto di semplicissima realizzazione, ma di sicuro effetto e molto gustoso. Di seguito vi proponiamo la ricetta base più una sfioziosissima versione con crostino da abbinare, da preparare agli amici per un happy hour o come antipasto. PIATTO DA ABBINARE: crostino con mousse ...
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