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Nasello surgelato
Le qualità del nasello surgelato Il pesce è ricco di proteine, iodio, vitamine e sali minerali. Digeribile e leggero, regala al nostro organismo acidi grassi importanti come gli Omega 3, che aiutano a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari. I nutrizionisti raccomandano di consumarlo almeno tre volte a settimana. Per variare ... più
Leggi di piùCapesante surgelate
Capesante surgelate Le capesante, in francese coquille Saint Jacques, sono prelibati molluschi dal delicato sapore di mare, eccellenti per preparare un piatto raffinato, come un antipasto o un primo. Ricche di vitamine, sali minerali e omega 3, le capesante possono essere assaporate sia crude che cotte, e sono molto pregiate. ... più
Leggi di piùScampi surgelati
Scampi surgelati Conoscerete tutti gli scampi, quei gustosi e delicati crostacei di colore rosato chiaro con sfumature bianche ed arancioni, che possiedono due lunghe e robuste chele anteriori ed una pregiata polpa, contenuta nel carapace della parte posteriore. Gli scampi, in commercio, si possono acquistare sia freschi, principalmente nel periodo ... più
Leggi di piùCome cucinare la platessa surgelata
Come cucinare la platessa surgelata La platessa è un pesce di mare o di acqua salmastra, diffusa soprattutto nell’oceano atllantico, molto simile alla sogliola ma decisamente più economica. Viene lavorata fresca e surgelata immeditamente per giungere sulle nostre tavole come se fosse appena pescata, con tutte le sue caratteristiche nutritive ... più
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Come fare la zuppa di pesce
Come fare la zuppa di pesce La zuppa di pesce nasce come piatto povero. Si tratta di una gustosa pietanza composta da un mix di ingredienti principali offerti dal mare, completata con prodotti della terra. E’ un piatto unico, ricco e saporito, perfetto da gustare a pranzo o a cena. ...
Leggi di piùCome cucinare orate surgelate
Come cucinare orate surgelate Tra i pesci più pregiati e apprezzati della cucina italiana, si ritrova certamente l’orata, appartenente alla famiglia degli Sparidi e ampiamente diffuso nei mari del Mediterraneo. Il nome, sembra provenire dalla caratteristica linea dorata che questo pesce si ritrova in mezzo agli occhi, divenuta, nel tempo, il ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce al barbecue
Come cucinare pesce al barbecue Uno dei migliori modi per gustarsi al meglio il pesce è sicuramente quello di cuocerlo al barbecue con questo articolo capiremo dei trucchi su come cucinare pesce al barbecue: specialmente se appena pescato, che si tratti di salmone, tonno, pesce spada, sgombro, ricciola, spigola, orata ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce al cartoccio
Come cucinare pesce al cartoccio La cottura al cartoccio è la sintesi perfetta tra la saporita cottura al forno e quella al vapore, decisamente più salutistica. Come cucinare pesce al cartoccio è una domanda che ci viene posta molto frequentemente e vi possiamo dire che con il cartoccio si possono ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce gratinato
Come cucinare pesce gratinato La gratinatura è una modalità di cottura che si ottiene ricoprendo il pesce con besciamella, pane grattuggiato o formaggio. Il piatto con questa tecnica si presenta ricoperto di una crosta saporita e croccante, una presentazione di questo genere permette anche di fare una bella figura con ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce mormora
Come cucinare pesce mormora Prima di parlare su come cucinare pesce mormora volevo fare una veloce premessa. Il pesce mormora, forse, non tutti sanno che è uno dei pesci mediterranei più pregiati in quanto ha una carne molto succulenta e si presta benissimo in cucina nella preparazione di molti piatti ... più
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