Ricette da Ingrediente: yogurt
Filetto di pesce fritto con verdure fresche
La frittura di pesce è un piatto servito in tutto il mondo. In questa ricetta viene presentata una doppia panatura accompagnata da un pinzimonio di verdure che darà vivacità e freschezza al piatto. Il pinzimonio serve per attenuare la sensazione di unto della frittura, ma un buon vino bianco completerà ...
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Trota in salsa di rafano
Il rafano è una pianta che appartiene alla stessa famiglia del ravanello. Si utilizza la radice, che ha sapore piuttosto piccante. In commercio si possono trovare vasetti con il rafano tritato pronto all’uso. La “trota in salsa di rafano” è una ricetta caratteristica del Trentino Alto Adige. Accompagnate con pane ...
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Tonno scottato su riduzione di vino rosso e salsa fresca allo yogurt
Procedimento A tutto tonno Corsi di cucina Amici ad Hoc | Chioggia
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