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Ricette da Ingrediente: vino bianco

Baccala’ al radicchio di Chioggia

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.6 / 5)

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Conchigliacci di radicchio di Chioggia, branzino e gamberi

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

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Gamberi in salsa di capperi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.6 / 5)

Come si vede, cucinare i gamberi in salsa di capperi è veloce è semplice: l’unico accorgimento che occorre avere riguarda il condimento, nel senso che la cipolla e i capperi hanno un sapore già piuttosto evidente. Attenzione, quindi, all’uso del sale. I gamberi così preparati possono essere accompagnati dalla rucola, ...

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Sformato di alici e zucchine

Tipo di ricetta: Cucina:
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Lo sformato di alici e zucchine è un piatto leggero e molto nutriente, facile da preparare ed ottimo ma mangiare tutto l’anno. Abbinamenti: Se accompagnato da una leggera insalata mista con lattuga, carote e rucola, questo sformato è un piatto unico perfetto per un pasto completo sia a pranzo che ...

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Merluzzo con olive verdi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Vino consigliato: la scelta migliore è rappresentata dal Lugana Superiore Doc, vino dal sapore morbido e armonico, corpo e con una lievissima percezione di legno. Contraddistinto da un colore verdolino o paglierino, con venature dorate a causa dell’invecchiamento, tale vino si fa apprezzare per il profumo gradevole e delicato. L’ideale, ...

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Riso con gamberetti e salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
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Poiché vi è la presenza di abbondante pesce e riso questa ricetta può essere considerata un piatto unico, tuttavia si può servire come secondo una insalata mista o una caprese. Il risotto con gamberetti e salmone è ottimo se gustato con un vino bianco secco piuttosto freddo; perfetti il chardonnay ...

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Tagliolini alle zucchine e tonno

Tipo di ricetta: Cucina:
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Facili e veloci da preparare, i tagliolini con tonno e zucchine rappresentano un primo piatto gustoso e nutriente. Questo primo piatto viene esaltato dal sapore secco e leggermente tannico del Cesanese del Piglio, vino dal colore rosso rubino, addirittura tendente al granato, e dal profumo particolarmente vinoso. Un piatto ideale ...

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Gallinelle al pomodoro

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.4 / 5)

Le gallinelle al pomodoro sono un secondo di pesce di mare molto diffuso e apprezzato in tutte le località del Mediterraneo; possono essere preparate sia con il pesce fresco, che con i filetti di gallinella surgelati, anche se la prima alternativa è preferibile. Nel caso in cui si utilizzi il ...

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Mormore alle erbe e pomodori

Tipo di ricetta: Cucina:
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Ideale per accompagnare questa pietanza, sono patate al forno con rosmarino e pepe e un buon vino bianco dal gusto delicato e sobrio.

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Palamita in salsa rossa

Tipo di ricetta: Cucina:
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La Palamita è un pesce simile al tonno, si tratta di un pesce abbastanza grasso, ma ricco di omega 3. E’ quindi un piatto sostanzioso al quale potrete abbinare con un primo a base di frutti di mare come le Linguine alle vongole con pomodorini o, se preferite, gli Spaghetti ...

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