Ricette da Ingrediente: scamorza

Parmigiana di capesante, melanzane e scamorza fumè

A questo piatto, da guastare come unica portata, possiamo abbinare una tartelletta di zucchine, semplice e sfiziosa, di sicuro effetto. Vino consigliato Falanghina del Sannio da servire alla temperatura di circa 10°.

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