Ricette da Ingrediente: sale
Sgombro al forno con patate novelle e pomodorini datterini
Quello che vi vogliamo suggerire oggi e’ un secondo piatto a base di pesce, cucinato con un delizioso contorno di verdure, in particolare patate e pomodori datterini. In abbinamento a questo piatto saporito ma delicato al tempo stesso, potete offrire ai vostri ospiti un Greco di Tufo giovane, un buon ...
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Code di gamberi al pomodoro
Per coloro che amano le ricette a base di pesce, il primo piatto alle code di gamberi al pomodoro, è una pietanza che non può e non deve mancare in un menù. Questa ricetta trova il suo punto forte nella freschezza degli alimenti quindi è bene sapergli scegliere e valutarne ...
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Sogliola alla salsa mornay
La sogliola alla salsa Mornay è un piatto tipico della gastronomia Danese, diffuso anche nel nostro paese. Si tratta di un secondo davvero delicato, in cui il sapore leggero del pesce viene arricchito dal gusto corposo della salsa. Per accompagnare questo piatto, potrete optare per un vino bianco leggero e ...
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Brodeto de pesse alla ciosòta
Vino consigliato: Breganze Vespaiolo Servire il piatto con polenta fredda o bussolai.
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Risotto crema di scampi
PIATTO DA ABBINARE: capesante al gratin. VINO: Müller-Thurgau, da servire alla temperatura di 8° circa.
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Baccalà alla trentina
Il baccalà alla trentina si presta molto bene come un secondo piatto. Dei classici buon vini da abbinare al gusto aggressivo e la morbidezza sulle nostre papille gustative del baccalà possono essere diversi ; si va dal Gourmet al Vespaiolo di Breganze , oppure il Durello , dal gusto duro ...
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Sardine con zucchine e spinaci
Per accompagnare il piatto suggeriamo un vino bianco, il Vermentino potrebbe essere quello ideale. Un piatto da abbinare: un antipasto di vongole veraci su una vellutata di zucchine, i commensali gradiranno sicuramente.
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Tagliatelle con nero di seppia e gamberetti
PIATTO DA ABBINARE: grigliata mista di pesce (spada, gamberoni e seppie) con salmoriglio siciliano. VINO: Etna Bianco D.O.C. 2009, da degustare alla temperatura di circa 8°. Dalle caratteristiche minerali, ideale con crudi di pesce, molluschi, crostacei, grigliate, ma anche zuppe profumate di legumi che ben si legano alla persistenza di ...
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