Ricette da Ingrediente: pepe
Tranci di salmone marinati al forno
Per questo secondo piatto di pesce, proponete un vino secco dal profumo intenso come il Greco di Tufo o un Pinot Grigio Doc del Trentino, dal sapore asciutto e leggermente fruttato. Suggerimenti utili Provate a marinare i tranci di salmone con l’aceto balsamico e non con il succo di limone: ...
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Calamari ripieni
Oggi vi proponiamo la ricetta dei calamari ripieni per creare un antipasto di pesce davvero delizioso. Accompagnate l’antipasto di calamari ripieni con una buona maionese e, per quanto riguarda il vino, scegliete un Pinot bianco Doc. Ai rotolini di calamari potete associare un’ insalata di gamberetti condita con olio e poche gocce di ...
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Canocchie in bianco
La più classica ricetta per le canocchie per fare sempre bella figura.
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Pepata di mare di cozze e vongole
La pepata di cozze e vongole è una ricetta classica della cucina napoletana, rapida e semplice da preparare, ma davvero molto saporita. Il vino ideale per accompagnare questo piatto è il Greco di Tufo un bianco secco dall’aroma leggermente fruttato, di grado alcolico non esageratamente elevato, da servire fresco. Potete ...
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Capesante al gratin
Le capesante sono un mollusco molto pregiato e dunque anche costoso. In previsione di servirle come antipasto preparate al gratin si dovrebbe calcolare uno o al massimo due molluschi a persona. Servite con un verdicchio delle colline marchigiane e accompagnate la portata con crostini.
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