Ricette da Ingrediente: pepe
Acciughe al forno
Per accompagnare questa portata serve un vino bianco secco di media struttura, dalla giusta freschezza e dalle note aromatiche leggere, servito a una temperatura di circa 10°. Una Falanghina DOC sarebbe perfetta.
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Crostini alle seppioline e erbe
Un vino che ben si abbina a questo antipasto può essere un bianco secco e fruttato come l’Alto Adige Chardonnay, da servire fresco. Potete accompagnare i vostri crostini di seppioline con una porzione di asparagi lessi conditi semplicemente con olio extra-vergine d’oliva. La realizzazione di questa ricetta non richiede tempi ...
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Risotto con le vongole in bianco
Il risotto in bianco con le vongole è una vera golosità culinaria, la ricetta è semplice e veloce. Per esaltare il gusto di questo piatto è importante abbinare il vino giusto: è ideale un bianco Doc Monteregio di Massa Marittima, oppure un delizioso bianco Delia Nivolelli Grecanico Doc di Sicilia. ...
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Risotto gamberi asparagi selvatici
Il sapore amarognolo degli asparagi selvatici si sposa al meglio con la dolcezza dei gamberi e la morbida consistenza del risotto. Possiamo abbinare con successo un vino bianco Vignanello Greco Doc laziale o un Riesling Renano Doc dell’Alto Adige. Il risotto ai gamberi e asparagi selvatici si può associare ad ...
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Ravioloni ripieni agli scampi
Per fare bella figura a tavola non c’è niente di meglio che preparare questo squisito primo piatto. I ravioloni ripieni agli scampi si possono servire con un delizioso vino bianco Alghero di Sardegna. A questo piatto possiamo abbinare un cocktail di scampi serviti su un letto di tenera insalatina verde.
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Fagottino di crespella alla coda di rospo e radicchio
Sapori d’autunno Corsi di Cucina Amici Ad Hoc | Chioggia
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Vellutata di zucca con capesante
Sapori d’autunno Corsi di Cucina Amici Ad Hoc | Chioggia
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