Ricette da Ingrediente: pepe
Orata al forno
L’orata è un pesce molto diffuso e particolarmente apprezzato sulle tavole degli italiani, le sue carni tenere e delicate la rendono un piatto particolarmente apprezzato sia da grandi che dai più piccini. Vediamo insieme una ricetta semplice e veloce per poterla cucinare con facilità senza però rinunciare al gusto! Per ...
Leggi di più
Fettuccine con salmone affumicato, ricotta, spinaci e parmigiano
Le fettuccine con salmone affumicato, ricotta, spinaci e parmigiano, rappresentano un piatto raffinato ideale per le occasioni speciali. Il sapore ricco e la scelta di ingredienti di qualità lo rendono perfetto per feste e ricorrenze in famiglia o per una cena con ospiti di particolare riguardo. I sapori di questa ...
Leggi di più
Gamberetti alla brace serviti su polenta
Unire insieme sapori di provenienze diverse può risultare la scelta giusta, ecco dunque una ricetta che associa elementi così diversi ma così armonici nel complesso: la polenta e i gamberetti. Iniziare preparando appunto la polenta, un classico piatto dell’Italia settentrionale. Una volta cotti, ecco che avete in tavola due piatti ...
Leggi di più
Gnocchetti con zucchine e gamberetti
L’arte culinaria inventa di giorno in giorno e si creano portate sempre più innovative e gustose. I gamberetti e le zucchine perciò, possono essere abbinate anche agli gnocchetti. Vediamo questa ricetta molto facile con degli gnocchetti sardi. Abbinate alla portata un Frascati bianco Superiore, ottimo per portate a base di ...
Leggi di più
Filetto di merluzzo in crosta di patate
Un piatto che sposa i sapori delicati del merluzzo e delle patate con l’aroma deciso del rosmarino. Una pietanza fresca, semplice e facile da preparare, ma che non deluderà i palati più esigenti e raffinati. Potete abbinare questo delicato secondo ad un primo come le trofie al pesto, e accompagnare ...
Leggi di più
Pasta con gamberi, buccia d’arancia e mandorle
Utilizzare la buccia d’arancia in cucina per preparare alcune portate, rende i piatti decisamente più aromatizzati e profumati e la buccia dell’agrume dona alla portata un gusto inconfondibile. La ricetta seguente prevede l’uso di mandorle tritate, scorza d’arancia e gamberi per creare un sughetto originale e saporito per condire i ...
Leggi di più
Astice bollito con maionese
D’estate molto spesso si preferiscono i sapori di mare a quelli di terra, capaci di rievocare profumi e sensazioni legati ai ricordi di una vacanza o al desiderio di una fuga dalla città. La ricetta dell’astice bollito nel guscio con maionese è un secondo piatto di mare ideale per cene ...
Leggi di più
Gnocchi di zucca con salmone
Gli gnocchi di zucca con salmone costituiscono un piatto ideale per pranzi e cene estive, capace di coniugare i sapori della terra con quelli del mare. Abbinamenti: Il salmone è un pesce alquanto grasso, per questo è consigliabile pasteggiare con del vino a gradazione alcolica abbastanza elevata. Sono consigliati Pinot ...
Leggi di più
Gnocchi con salmone e spinaci
Il piatto che presentiamo oggi è molto semplice che non richiede tanto tempo (soprattutto se gli gnocchi vengono comprati ) e dal sapore deciso. È un piatto che crea una giusta combinazione tra gli effetti benefici dei sali minerali contenuti negli spinaci e i grassi omega 3 del salmone, arricchito ...
Leggi di più
Seppie ripiene di riso con pomodori e olive nere
La ricetta delle seppie ripiene è originaria delle Puglie, ma si è diffusa in Campania da esserne diventata ormai tipica. La ricetta pugliese prevede che il ripieno sia composto di mollica di pane, i tentacoli della seppia e pecorino romano, la nostra variante invece prevede un gustoso ripieno di riso, ...
Leggi di più