Loader

Ricette da Ingrediente: limone

Utilizzare il limone in cucina è cosa fondamentale.

Filetti di persico impanati

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il pesce persico è molto delicato nel gusto e nel sapore, si presenta con carne soda e se preparato come segue diventerà un piatto veramente prelibato, adatto anche ai più piccoli. Si può abbinare a questo piatto un’insalata di pomodori, tagliati a fettine non tanto doppie condite con olio extra ...

Leggi di più

Filetti di trota al vino bianco

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Questa ricetta è l’ideale per cucinare la trota in modo alternativo, facilmente digeribile è un piatto dal gusto delicato e con un buon sapore grazie alla salsa al burro aromatizzata alle erbe. Per questa tipologia di piatto si possono abbinare diversi tipi di vino, tutti bianchi e serviti freddi, come ...

Leggi di più

Insalata d’astice con verdure

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

L’astice è uno dei crostacei più pregiati. La polpa presente nella coda e nelle chele ha un sapore inconfondibile graditissimo praticamente da tutti. L’unico punto critico è il prezzo, che non lo fa certamente un ingrediente di uso molto frequente. Questa raffinata insalata di astice con verdure è un ottimo ...

Leggi di più

Insalata di cozze

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le cozze sono tornate ad essere molto apprezzate sia per il gusto ma soprattutto perché sono meno costose nella categoria dei frutti di mare, si prestano a varie preparazioni ma non vanno mai consumate crude. L’insalata di cozze è un piatto da servire freddo, in abbinamento quindi si può preparare ...

Leggi di più

Filetto di sgombro al miele

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.2 / 5)

Lo sgombro appartiene alla famiglia del “pesce azzurro” ed ha delle altissime proprietà nutritive. Questo pesce è ricco di acidi grassi “buoni” che aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare. Rispetto a tonno e sardine,è più salutare e digeribile. Inoltre, a parità di proprietà nutrizionali, ha un prezzo molto più basso ...

Leggi di più

Crema di tonno

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.1 / 5)

Un piatto ideale da servire come accompagnamento ad una pietanza a base di crema di tonno è una torta salata preparata con pasta brisee e ripieno a base di verdure. Il vino da abbinare alla crema di tonno è bianco, secco e da servire ad una temperatura circa dieci gradi, ...

Leggi di più

Filetto di persico alle mandorle

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.4 / 5)

Il filetto di persico alle mandorle è un piatto a base di pesce e frutta secca abbastanza fresco e leggero di facile preparazione. E’ una specialità tipica svizzera che rientra nei secondi di pesce. Un buon accompagnamento al piatto può essere fatto con qualche foglia di invidia riccia, e spicchi ...

Leggi di più

Coda di rospo alle olive

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4 / 5)

La coda di rospo alle olive è un piatto tipico molisano; piatto molto particolare che si prepara in poco tempo. Per la preparazione: gli strumenti che servono per la preparazione sono una padella,un coltello,un tagliere e un mestolo. Un ottimo vino da associare a questa pietanza, è sicuramente un vino ...

Leggi di più

Carpaccio di acciughe

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Oggi vogliamo consigliarvi una ricetta gustosa che fa bene alla salute, un piatto non troppo impegnativo che permette di tenere basso il livello di colesterolo nel sangue: è il “carpaccio di acciughe”. QUALE VINO ABBINARE? Il miglior abbinamento per i piatti a base di acciughe è un vino bianco fermo, ...

Leggi di più

Baccalà alla bolognese

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il baccalà alla bolognese è una ricetta antica e molto apprezzata soprattutto nel nord Italia. La realizzazione di questo piatto è molto semplice ma di sicuro successo, è un baccalà irresistibile profumato al prezzemolo e limone. Vino da abbinare: Preferiamo un vino bianco frizzante secco molto aromatico ma poco alcolico, ...

Leggi di più