Ricette da Ingrediente: insalata
Trota in salsa di rafano
Il rafano è una pianta che appartiene alla stessa famiglia del ravanello. Si utilizza la radice, che ha sapore piuttosto piccante. In commercio si possono trovare vasetti con il rafano tritato pronto all’uso. La “trota in salsa di rafano” è una ricetta caratteristica del Trentino Alto Adige. Accompagnate con pane ...
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Antipasto di gamberetti
I gamberetti sono un alimento sfizioso e ad alto gradimento. Possono essere utilizzati per realizzare un antipasto di gamberetti gustoso con pochi e semplici passaggi. Il risultato è un piatto saporito, dolce e leggermente balsamico per la presenza del wasabi. Si accompagna bene con un vino fresco frizzante da aperitivo, ...
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Aringa con giardiniera
In molte regioni Italiane, si usa preparare l’aringa con la giardiniera che è una pietanza fresca e squisita che viene portata sulla tavola di molti ristoranti e trattorie regionali ma la sua origine sembra essere Veneta. Un vino sapientemente scelto per questo piatto fresco e saporito è il Bonarda o ...
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