Ricette da Ingrediente: fumetto di pesce
Tagliatelle al nero di seppia con seppie
Le tagliatelle al nero di seppia sono una ricetta dall’intenso e tipico sapore di mare: soprattutto se arricchite da seppie grosse, rappresentano un primo piatto completo che può fungere anche da pietanza unica. Ideale per chi ama il pesce, è ottimo anche per chi segue una dieta ipocalorica. Gli ingredienti ...
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Sformato di sardoni
La sformato di sardoni è un secondo a base di pesce di origine Venete. Questa ricetta presenta una bassa difficoltà di preparazione e richiede 30/ 35 minuti per l’ottenimento. Questo piatto può essere abbinato molto bene con un vino bianco dalla buona struttura, che sia fresco soprattutto di acidità, morbido ...
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Spigola ai peperoni
La spigola con i peperoni è un piatto gustoso e nutriente, anche se richiede una preparazione piuttosto lunga. L’abbinamento di vini più consigliato prevede il ricorso a un Chianti corposo. La spigola ai peperoni, come si vede, richiede una certa abilità in cucina: il tempo impiegato, però, viene ripagato dalla ...
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Scampi ed aragostelle al curry
Un buon antipasto di pesce, ideale per la stagione estiva, è quello con scampi e aragostelle al curry, per il quale è necessario utilizzare pesce fresco e possibilmente di prima qualità, in modo da rendere al meglio i diversi sapori che si distinguono nella pietanza. Il fumetto di pesce indicato ...
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