Ricette da Ingrediente: cetriolo
Filetto di pesce fritto con verdure fresche
La frittura di pesce è un piatto servito in tutto il mondo. In questa ricetta viene presentata una doppia panatura accompagnata da un pinzimonio di verdure che darà vivacità e freschezza al piatto. Il pinzimonio serve per attenuare la sensazione di unto della frittura, ma un buon vino bianco completerà ...
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Crostini di tonno, capperi e cetrioli
Un suggerimento utile: Per realizzare dei crostini di maggiore consistenza potete usare il pane casereccio, affettato e leggermente abbrustolito. Quando comprate il cetriolo fresco è bene sceglierne uno con la buccia lucida e liscia, assicuratevi inoltre che le due estremità siano sode e non troppo morbide.
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