Ricette da Ingrediente: burro
Risotto con capesante e gamberi
Ecco un’ottima ricetta un po’ elaborata, adatta per cene piuttosto impegnative. Potrete far precedere da questo sostanzioso risotto da un carpaccio di salmone affumicato servito con pane in cassetta tostato. Come vino si consiglia un bianco fresco, ben strutturato come ad esempio un ottimo Gewürztraminer dell’Alto Adige.
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Timballo di riso con polipi
Per gli amanti del pesce, ecco la ricetta dei polipi da abbinare ad un timballo di riso. Seguendola passo passo, otterrete un risultato di sicuro successo. ACCOMPAGNAMENTO: in accompagnamento al timballo di riso e polipi suggeriamo un vino bianco fermo come un Pinot Grigio. Essendo un piatto unico, consigliamo di ...
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Pasta alle acciughe
Un primo piatto a base di pesce facile e veloce da portare in tavola? Oggi il suggerimento è quello di preparare le bavette alle acciughe, un piatto davvero molto goloso. Pochi semplici ingredienti per servire ai vostri commensali una vera delizia all’italiana. Il vino da abbinare a questo primo piatto ...
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Anguilla con le verze
L’anguilla cucinata con le verze, è un tipico piatto emiliano e per chi è abituato a gustare le anguille solo fritte o marinate nell’aceto, questa portata veramente gustosa, risulterà un piatto fuori dal normale schema della tradizione culinaria benchè sia una pietanza conosciuta e molto rinomata.
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Gamberi e patate
Oggi vogliamo suggerirvi un piatto delizioso che unisce i sapori di terra e mare: si tratta dei piccoli timballi di patate e gamberi. In abbinamento si consiglia un Pinot grigio non troppo deciso e invadente che non vada a coprire i sapori. Come primo piatto, per continuare sul tema delle ...
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Triglie al forno e acciughe
Andiamo alla scoperta della ricetta delle triglie al forno con acciughe: una ricetta veloce e semplice da preparare. Possono essere accompagnate con un Castel del Monte Sauvignon, da servire a dieci gradi e mezzo di temperatura. Vino dal colore paglierino piuttosto intendo, con un profumo fruttato e un sapore asciutto, ...
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