Ricette da Ingrediente: buccia di limone
Anguilla alle verdure
Le anguille alle verdure, come altri piatti a base di pesce, possono essere accompagnati da altri piatti sempre a base di pesce, come pasta alle arselle, mentre per quanto riguarda il vino, questo piatto può essere accompagnato da un buon vino rosso leggero.
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Spaghetti polpo e pomodorini
Il polpo è un esemplare marino che vive tra gli scogli e sui fondali ricchi di alghe. La sua carne è molto saporita e sono maggiormente apprezzati i polpi di piccole dimensioni. I sistemi di cottura che rendono al meglio il sapore di questi molluschi sono “in umido” o “previa ...
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