Ricette da Ingrediente: aglio
Spaghetti con ragù di pesce spada
Ecco una ricetta per un piatto squisito, fresco e delicatamente profumato: un insieme di ingredienti singolarmente saporito e gustoso. Una ricetta semplice e veloce per un pranzetto estivo sul terrazzo e all’aria aperta. Ad accompagnare questo delicato piatto a base di pesce, l’ideale sarebbe un vino bianco, preferibilmente un prosecco, ...
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Filetto di branzino con pomodoro e salsa di cozze
Grazie alla sua carne di ottima qualità, il branzino è il pesce ideale da presentare in tavola per una cena estiva,saporita, ma leggera. Vediamo insieme come prepararlo in maniera veloce e gustosa, combinato con cozze e salsa di pomodoro. Questo piatto dai sapori estivi, ricorda le località di mare e ...
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Merluzzo alla zucca
Il filetto di merluzzo in umido è un piatto dalla preparazione semplice. La variante proposta in questo articolo è arricchita con cubetti di zucca. Il merluzzo in umido è un ottimo piatto che non ha bisogno di accompagnamenti, ma per una ricca cena si consiglia di abbinare al merluzzo una ...
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Risotto al nero di seppia e asparagi
Questo risotto è molto particolare ed ha un aspetto diverso dal solito visto che è completamente nero. Il risotto al nero di seppia e asparagi verdi è un piatto semplice ma molto raffinato che vi farà fare sicuramente un figurore. Prima di indicare gli ingredienti, però, un cosiglio è d’obbligo ...
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Murici (garusoli) con olio, aglio e prezzemolo
I garusoli, ovvero lumache di mare, sono famose per essere cucinate solitamente in umido, poi per essere servite vengono estratte dal guscio e condite con aglio olio e prezzemolo. Per cucinare i garusoli con aglio, olio e prezzemolo occorrono: Le dosi si riferiscono per un piatto di portata per quattro ...
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Cernia al forno con patate, olive nere e pomodori
La cernia è considerato uno fra i pesci più pregiati. Ha carni sode e saporite che si prestano a diversi tipi di cottura. Per la preparazione di cernia al forno con patate, pomodori e olive nere per quattro persone occorrono i seguenti ingredienti: Un vino bianco rappresenta un ottimo abbinamento ...
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Zuppa di zucca con gamberi
La zuppa di zucca e gamberi è un piatto molto delicato, ideale per un pranzo o una cena eleganti. E’ una pietanza molto comoda da preparare se si hanno ospiti visto che si può preparare in anticipo, e poi essere riscaldata al momento. Accompagnare la zuppa con del buon Ribolla ...
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Pasta con gamberi, cozze e asparagi freschi
Gli asparagi sono tra le verdure stagionali più delicate e saporite, e rappresentano la primavera per eccellenza: questa ricetta intende celebrare proprio la primavera, abbinando alla terra degli asparagi il mare dei gamberi e delle cozze, perché in fondo questa stagione altro non è che il preludio all’amata estate. Servire ...
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Tagliatelle gamberi e zucchine
Le tagliatelle con gamberi e zucchine rappresentano un primo gustoso e facile da preparare e, cosa interessante, sono adatte anche per chi è sempre attenta alla linea perché una giusta porzione apporta poche calorie. Questo piatto si abbina facilmente con qualsiasi secondo a base di pesce. Per i più raffinati ...
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Mezze maniche con vongole e asparagi
L’unione dei sapori del mare con quelli della terra dona un piacere al palato senza confronti. Ecco un piatto semplime ma particolare ed ideale per chi ama la cucina raffinata e facilmente digeribile: mezze maniche con vongole ed asparagi. Generalmente a questo piatto si possono apportare piccole modifiche con l’aggiunta, ...
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