Ricette da cucina: veneta
Scaloppine di orata con carciofi
Le scaloppine di orata con carciofi sono un gustoso secondo piatto di pesce tipico della tradizione veneta, dalla preparazione abbastanza veloce e adatta anche ai cuochi meno esperti per via della sua facilità. Pur essendo un piatto di pesce, vista la presenza dei carciofi, è sconsigliato abbinare dei vini bianchi, ...
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Brodeto de pesse alla ciosòta
Vino consigliato: Breganze Vespaiolo Servire il piatto con polenta fredda o bussolai.
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Insalata di porcini al rosso d’uovo e cicale di mare
Una ricetta dal gusto speciale Insalata di porcini al rosso d’uovo e cicale di mare Vino consigliato: Gambellara Classico
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Granseola alla veneta
Con questo tipo di menu può essere abbinato un vino bianco, fermo, preferibilmente di derivazione veneta, come ad esempio un Valdobbiadene, un Soave Classico, o un Breganze Bianco Superiore. In questo caso il vino va servito fresco.
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