Ricette da cucina: siciliana
Pesce spada al forno siciliana
Pesce spada al forno siciliana Il pesce spada viene usato molto nella cucina siciliana e come massima espressione di questa fantastica isola oggi siamo a presentarvi il pesce spada al forno. Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.
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Tortelloni neri con pesce spada
Nero di seppia e pesce spada sono gli ingredienti che regalano a questi tortelloni un sapore mediterraneo, capace di evocare odori e sapori della splendida Sicilia. DA SERVIRE CON: PIATTO: Insalata di rucola e pomodorini Pachino. VINO: Cirò Bianco.
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Pesce spada alla messinese
Siete alla ricerca di un piatto estivo , veloce da preparare, sano e dal sapore fresco? Provate il pesce spada alla messinese, un gustoso secondo piatto della tradizione siciliana in grado di mettere d’accordo tutti i palati. Il vino da abbinare: bianco o rosato. Una buona scelta sono: il Bianco ...
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Rigatoni alla palermitana
Un primo piatto ricco di gusto e sapore, per mangiare in modo genuino e spensierato! Ecco la ricetta per un piatto siciliano famosissimo: i rigatoni alla palermitana.
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Cous cous siciliano
Il cous cous siciliano è una ricetta che trae le sue origini dall’influenza nordafricana da cui questa terra è stata sempre caratterizzata. Nella versione siciliana, il cous cous è però realizzato interamente con il pesce invece che con la carne. Questo piatto si abbina perfettamente con un vino bianco e ...
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Coda di rospo all’ arancia
Se avete degli ospiti a cena ed avete deciso di puntare su un secondo di pesce, per non rischiare di sfigurare con piatti troppo difficili che potrebbero crearvi un imprevisto, ecco una ricetta facile e gustosa da preparare in poche e semplici mosse: la coda di rospo all’arancia, ricetta tipica ...
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