Chef cucinarepesce
Tutte le ricette e i messaggi di cucinarepesce
Come cucinare il tonno fresco
Cucinare il tonno fresco Diffuso in particolar modo nell’Oceano Atlantico e nel Mediterraneo, il tonno si caratterizza per un colore molto vivo ed un odore particolarmente gradevole. E’ povero di grassi e allo stesso tempo ricchissimo di proteine, l’ideale quindi per gli sportivi o per chi non deve eccedere con ... più
Leggi di piùCome cucinare i calamari surgelati
Cucinare i calamari surgelati Tra i principi della cultura gastronomica di mare, il calamaro riveste il ruolo di grande versatilità nelle preparazioni culinarie; la sua ampia diffusione in tutti i mari del Pianeta, le abbondanti pesche dedicate e la possibilità d’acquisto a costi non eccessivi, spuntando anche ottimi sconti durante ... più
Leggi di piùCome cucinare halibut
Halibut L’halibut è un pesce di grandi dimensioni, al punto che la sua pesca necessita molti uomini. E’ originario della Groenlandia e molto diffuso nei paesi del nord, di conseguenza molto presente nella cucina dei paesi scandinavi, in particolare in quella norvegese. La sua carne è molto prelibata, soda e ... più
Leggi di piùSpiedini di pesce
Spiedini di pesce Gli spiedini di pesce sono una pietanza facile da cucinare, veloce da preparare e da cuocere. E’ una vivanda anche molto economica, amica dei nostri portafogli. Inoltre, non c’è da sottovalutare che questo è un piatto povero di calorie e di grassi (circa 117 Kcal a porzione) ... più
Leggi di piùCome cucinare merluzzo surgelato
Cucinare il merluzzo surgelato Se avete voglia di una cena nutriente e non eccessivamente costosa, come cucinare merluzzo surgelato può fare al caso vostro. Il merluzzo è un pesce di mare che si trova nell’Oceano Atlantico settentrionale. I principali paesi produttori sono la Norvegia, il Canada e l’Islanda. Tuttavia, esistono ... più
Leggi di piùCome cucinare il rombo
Uno degli alimenti più apprezzati nell’alimentazione di una persona è propio il pesce, ricco di omega3 è essenziale per una dieta equilibrata. Il pesce rombo Il rombo è un pesce particolare, ha entrambi gli occhi su un solo lato del corpo, esattamente a sinistra, mentre il lato destro è rosa ... più
Leggi di piùAnguilla o capitone
Differenze tra anguilla e capitone Molto spesso, nel linguaggio comune utilizziamo i termini di anguilla e capitone senza conoscere bene quelle che sono le caratteristiche e le differenze tra questi due tipi di pesce. Cerchiamo quindi di comprendere meglio le differenze tra anguilla e capitone, come scegliere e pulire uno ... più
Leggi di piùCome cucinare la razza
Come cucinare la razza pesce Pesce tra i più comuni nei nostri mari, la razza si fa apprezzare soprattutto per il suo gusto, decisamente delicato, ma anche per i nutrienti che è in grado di apportare. Senza contare il suo costo decisamente contenuto, che la rende adatta a tutte le ... più
Leggi di piùVongole surgelate
Vongole surgelate Le vongole sono molto utilizzate in cucina, spesso ci si ritrova ad usare quelle congelate, soprattutto quelle che sono già sgusciate e quindi le più veloci da preparare. Ma bisogna anche dire che sul mercato ci sono diversi tipi e sono anche preparate diversamente. Alcune sono sgusciate e ... più
Leggi di piùCome cucinare cozze surgelate
Come cucinare cozze surgelate Le cozze sono uno dei molluschi più conosciuti al mondo, e si caratterizzano per la presenza di una conchiglia ovale di un colore che può variare da tonalità rossastre al nero. Hanno un gusto unico che può essere assaporato attraverso ricette molto semplici, come le cozze ... più
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