Chef cucinarepesce
Tutte le ricette e i messaggi di cucinarepesce
Filetti di merluzzo con verdure
Accompagnate i filetti di merluzzo con un vino bianco fermo, di corpo medio, come un Verdicchio dei Catelli di Jesi o un Gavi cortese di Gavi Docg. Trattandosi poi di un piatto completo, il consiglio è quello di servirlo assieme ad una bella insalata di stagione o a delle melanzane ...
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Gamberoni al cioccolato
Un abbinamento nuovo che vi farà impazzire: ecco la ricetta dei gamberoni al cioccolato. Semplicemente irresistibili!
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Trota fritta con patate arrosto
Piatto in abbinamento: linguine allo scoglio Vino in abbinamento: Arneis Doc delle Langhe, molto fruttato con sentori di pera e mela, di grande fragranza e sapidità
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Spaghetti con pesto e gamberetti tostati
Un vino che si abbina benissimo con questo primo piatto è sicuramente il Vermentino di Sardegna Doc, un bianco dal colore giallo paglierino, profumo delicato e sapore amabile e secco, con un retrogusto leggermente amarognolo.
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Tagliata di pesce spada
Cucinare la tagliata di pesce spada è molto semplice e soprattutto è adatta ad una dieta sana e nutriente. Basta munirsi degli ingredienti necessari per poterla rendere gustosa e speciale. Preparato questo semplice, ma gustoso secondo seguendo i punti della ricetta, sarete sicuramente soddisfatti del risultato e accontenterete anche i ...
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Gamberoni al vino bianco
Se preferite un contorno semplice, va benissimo anche un’insalata verde condita con olio, sale e aceto di mele, arricchita con qualche fettina di ravanello. Un tipo di vino che esalta maggiormente il gusto delicato dei gamberoni è sicuramente il Greco di Tufo, un vino bianco pregiato, dal colore dorato più ...
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Carpaccio di polipo
Il carpaccio di polpo è una di quelle ricette non semplicissime da fare ma che, quando vi riuscirà, vi riempirà di soddisfazione. Il sapore del polpo è delizioso e ora che andiamo incontro alla bella stagione è ancora più invitante. Il carpaccio di polpo si sposa molto bene con vari ...
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Rigatoni alla palermitana
Un primo piatto ricco di gusto e sapore, per mangiare in modo genuino e spensierato! Ecco la ricetta per un piatto siciliano famosissimo: i rigatoni alla palermitana.
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Branzino al cartoccio con verdure
Se siete alla ricerca di un piatto leggero ma ghiotto e siete amanti del pesce, prendete carta e penna e segnate la ricetta del “branzino al cartoccio con zucchine”. QUALE VINO ABBINARE: Il vino ideale per il pesce, si sa, consiste in un bianco secco. In alternativa, però, si possono ...
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Calzone al salmone
Un modo diverso di mangiare il salmone? Provate questo goloso calzone! Non resterete delusi. Associare con: un vino bianco frizzante e fagottini ripieni di verdure o stuzzichini vari.
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